PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Szkockie Ale w kratę

Szkockie Ale w kratę

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
17.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 56.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 22.5% 79 % 16
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 5.6% 65.2 % 315
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 11.2% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.4 kg 4.5% 77 % 97
Suma 8.9 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Hallertau MIttelfruh 40 g 10 min 4.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Scottish Ale Ale Płynne 50 ml Wyeast Labs

Dyskusja