PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Szamo

Szamo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 54.5% 80 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 18.2% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 9.1% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 1 kg 18.2% 81 % 53
Suma 5.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 30 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 1 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau 30 g 1 min 4.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Hallertau 30 g 4 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • 10,26+4,41+4,41+6+8,55+12,90+12,90+3= 62zł
    30 gru 2018, 18:16

Dyskusja