PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Szalone Cytrusy

Szalone Cytrusy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
65 C 60 min
77 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 84.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7.7% 75 % 150
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.5 kg 7.7% 75 % 2
Suma 6.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 60 min 12 %
Gotowanie Lemon drop 25 g 60 min 4.6 %
Aromat (koniec gotowania) Lemon drop 5 g 15 min 4.6 %
Gotowanie Lemon drop 5 g 10 min 4.6 %
Gotowanie Lemon drop 5 g 5 min 4.6 %
Na zimno Lemon drop 10 g 7 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka ze słodkiej pomarańczy 30 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka cytryny 20 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja