PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sylwkowe

Sylwkowe

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • ---
    ABV
  • 29.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Wojtek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
29.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale 2 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7.9% 75 % 150
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 7.9% 75.5 % 480
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.8% 55 % 985
Suma 6.3 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 25 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 25 g 10 min 7 %
Na zimno Fuggles 25 g 10 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.3 g Safale

Notatki

  • Piwo nie wychodzi słodkie.
    12 mar 2017, 08:57

Dyskusja