PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sylwkowe

Sylwkowe

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • ---
    ABV
  • 29.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Wojtek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
29.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale 2 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7.9% 75 % 150
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 7.9% 75.5 % 480
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.8% 55 % 985
Suma 6.3 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 25 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 25 g 10 min 7 %
Na zimno Fuggles 25 g 10 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.3 g Safale

Notatki

  • Piwo nie wychodzi słodkie.
    12 mar 2017, 08:57

Dyskusja