PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sybilla Pils

Sybilla Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 30 min
77 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.25 kg 91.3% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 7% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.1 kg 1.7% 85 % 4
Suma 5.75 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 20 g 15 min 10 %
Gotowanie Sybilla 20 g 3 min 3.5 %
Whirlpool Sybilla 30 g 15 min 3.5 %
Na zimno Sybilla 50 g 3 dni 3.5 %
Na zimno Marynka 50 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 5 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Notatki

  • Fermentacja

    12 dni burzliwa, ok. 10°C
    22 dni cicha, ok. 10°C
    6 lis 2016, 23:12

Dyskusja