PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sybilla Pils

Sybilla Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 30 min
77 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.25 kg 91.3% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 7% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.1 kg 1.7% 85 % 4
Suma 5.75 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 20 g 15 min 10 %
Gotowanie Sybilla 20 g 3 min 3.5 %
Whirlpool Sybilla 30 g 15 min 3.5 %
Na zimno Sybilla 50 g 3 dni 3.5 %
Na zimno Marynka 50 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 5 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Notatki

  • Fermentacja

    12 dni burzliwa, ok. 10°C
    22 dni cicha, ok. 10°C
    6 lis 2016, 23:12

Dyskusja