PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sybilla IPA

Sybilla IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Soufflet 5 kg 83.3% 80 % 7
Ziarno Caramel Sweet Viking 0.5 kg 8.3% 80 % 65
Cukier Cukier 0.5 kg 8.3% 100 % 1
Suma 6 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 12 %
Gotowanie Sybilla 25 g 5 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 25 g 1 min 4.3 %
Na zimno Sybilla 50 g 5 dni 4.3 %
Na zimno Sybilla 50 g 2 dni 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczan wapnia 4 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 2 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Cynk + odżywka 1 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda z biedry 2
    19 sie 2020, 20:17

Dyskusja