PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Święta HO!HO!HO!

Święta HO!HO!HO!

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
66 C 50 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
25.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 36.5% 82 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 14.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 1 kg 14.6% 70 % 49
Ziarno Barley, Flaked 0.5 kg 7.3% 70 % 4
Ziarno Viking melanoidynowy 0.6 kg 8.8% 75 % 60
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.9% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.9% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.5% 68 % 1200
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 3.6% 76.1 % 0
Cukier Brown Sugar, Light 0.5 kg 7.3% 100 % 16
Suma 6.85 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 40 g 60 min 15 %
Gotowanie Centennial 20 g 15 min 10.5 %
Na zimno Sabro 10 g 7 dni 15 %
Na zimno Centennial 20 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Przyprawa do Piernika 35 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczowa 25 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kakao 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja