PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Święta HO!HO!HO!

Święta HO!HO!HO!

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
66 C 50 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
25.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 36.5% 82 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 14.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 1 kg 14.6% 70 % 49
Ziarno Barley, Flaked 0.5 kg 7.3% 70 % 4
Ziarno Viking melanoidynowy 0.6 kg 8.8% 75 % 60
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.9% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.9% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.5% 68 % 1200
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 3.6% 76.1 % 0
Cukier Brown Sugar, Light 0.5 kg 7.3% 100 % 16
Suma 6.85 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 40 g 60 min 15 %
Gotowanie Centennial 20 g 15 min 10.5 %
Na zimno Sabro 10 g 7 dni 15 %
Na zimno Centennial 20 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Przyprawa do Piernika 35 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczowa 25 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kakao 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja