PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świerkowy Bór - Herbal Ale

Świerkowy Bór - Herbal Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 60% 80 % 9
Ziarno Pszeniczny 2 kg 40% 85 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum (Polish Hops) 25 g 50 min 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 1500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pędy Świerku 150 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Pędy Świerku 100 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • Fermentacja:
    Burzliwa (7-8 dni w 18-20 st. C)
    Cicha (7-8 dni w 18-20 st. C)

    Butelkowanie:
    Syrop cukrowy na refermentacje (110g cukru w 500 ml wody)

    Dojrzewanie piwa:
    3 tygodnie w temperaturze 10-18 st. C.
    9 maj 2017, 08:04

Dyskusja