PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świerkowe PK

Świerkowe PK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Best 3.3 kg 73.3% 80 % 6
Ziarno Wiener Malz Best 0.7 kg 15.6% 80 % 8
Ziarno Weizenmalz Best 0.4 kg 8.9% 82 % 4
Ziarno Carahell Best 0.1 kg 2.2% 75 % 30
Suma 4.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 30 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Młode pędy świerku 80 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Młode pędy świerku 40 g Gotowanie 0 min
Czynnik do wody CaCl2 33% 1 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Gips Piwowarski 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas mlekowy 3 g Zacieranie ---

Dyskusja