PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świerk kveik ipa

Świerk kveik ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Pale Ale Malt 2 kg 57.1% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.75 kg 21.4% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.75 kg 21.4% 60 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lemon drop 25 g 60 min 4.6 %
Whirlpool Lemon drop 40 g 0 min 4.6 %
gdy brzeczka osiągnie 85*, przez 30 min, mieszać
Na zimno Lemon drop 35 g 3 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M12 Voss Kveik Ale Gęstwa 150 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pedy świerku 350 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja