PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
24.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
15.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.2 LIlość wody do zacierania
-
24.7 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 70 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
ŚWIĄTECZNY STOUT 2020
JaJanken2900 dodano 1520 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 5.5 kg 84.6% | 81 % | 4 |
Ziarno | Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy | 1 kg 15.4% | 73 % | 1001 |
Suma | 6.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.55 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Horizon | 10 g | 60 min | 14 % |
Gotowanie | Cascade | 29.6 g | 15 min | 6.8 % |
Gotowanie | Horizon | 19.5 g | 15 min | 14 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | suska sechlońska | 750 g | Gotowanie | 20 min |
Dodatek smakowy | laktoza | 1000 g | Gotowanie | 20 min |
Dodatek smakowy | suska sechlońska | 250 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Dodatek smakowy | płatki dębowe w bourbonie | 30 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
Notatki
-
16 blg bez laktozy
15 paź 2020, 20:03