PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczny Milk Stout v2

Świąteczny Milk Stout v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
28.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 61.1% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 7.6% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.6% 85 % 3
Ziarno Viking Wheat Malt 0.35 kg 5.3% 83 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 3.8% 68 % 1200
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 10.7% 76.1 % 0
Suma 6.55 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa goździki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 8 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatałowa 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyż 4 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórki pomarańczy 60 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir świeży 22 g Gotowanie 10 min
Klarowanie wirfloc 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja