PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczny FES

Świąteczny FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
35.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.25 kg 60.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 5.7% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.75 kg 8.6% 75 % 30
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 11.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.15 kg 1.7% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 6.9% 60 % 3
Ziarno Strzegom Barwiący 0.45 kg 5.2% 68 % 1300
Suma 8.7 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Lublin (Lubelski) 60 g 60 min 4 %
Zacieranie Marynka 30 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 30 min
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 50 min
Przyprawa goździki 5 g Gotowanie 50 min
Przyprawa cukier waniliowy 15 g Gotowanie 50 min
Przyprawa gałka muszkatałowa 10 g Gotowanie 50 min
Przyprawa skórka z pomarańczy 140 g Gotowanie 50 min

Dyskusja