PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczny FES

Świąteczny FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
35.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.25 kg 60.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 5.7% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.75 kg 8.6% 75 % 30
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 11.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.15 kg 1.7% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 6.9% 60 % 3
Ziarno Strzegom Barwiący 0.45 kg 5.2% 68 % 1300
Suma 8.7 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Lublin (Lubelski) 60 g 60 min 4 %
Zacieranie Marynka 30 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 30 min
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 50 min
Przyprawa goździki 5 g Gotowanie 50 min
Przyprawa cukier waniliowy 15 g Gotowanie 50 min
Przyprawa gałka muszkatałowa 10 g Gotowanie 50 min
Przyprawa skórka z pomarańczy 140 g Gotowanie 50 min

Dyskusja