PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczny ale

Świąteczny ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 58.4% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 21.9% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 4.4% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 7.3% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 3.6% 68 % 1300
Suma 6.85 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 90 min 5.5 %
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g ---

Dyskusja