PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne Żytnie Ale

Świąteczne Żytnie Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni Viking Malt 2 kg 33.3% 81 % 7
Ziarno Pale Ale Viking malt 3 kg 50% 80 % 5
Ziarno Słód Karmelowy 30 Viking Malt 1 kg 16.7% 75 % 30
Suma 6 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 30 g 55 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade USA 12 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Przyprawy 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja