PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne v2

Świąteczne v2

0
  • 17.5
    Gęstość BLG
  • 6
    IBU
  • 7.5 %
    ABV
  • 31.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Mihavv
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 15 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
31.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 40.4% 90 % ---
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 4% 65.2 % 315
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 3% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.15 kg 3% 80 % 400
Ziarno Carafa Typ II 0.15 kg 3% 80 % ---
Ziarno Carafa Typ III 0.15 kg 3% 80 % ---
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 10.1% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.1% 85 % 3
Ziarno Castle Pale Ale 1 kg 20.2% 80 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 3% 75 % 150
Ziarno Briess - Black Barley 0.1 kg 2% 55 % 1200
Suma 4.95 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.08 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 1000 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kokos prażony 270 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy 6x espresso 0.41 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Cynamon 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy 4x laski wanilli 0.41 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja