PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne

Świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.14 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
68 C 20 min
71 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
18.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 1.5 kg 21.4% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.2 kg 2.9% 68 % 1202
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 1.4% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.2 kg 2.9% 76.1 % 0
Suma 7 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 10 %
Gotowanie Zythos 15 g 20 min 9.2 %
Aromat (koniec gotowania) Zythos 15 g 10 min 9.2 %
Whirlpool Izabella 30 g 30 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale BE-134 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy suszona śliwka 100 g Gotowanie 30 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa cynamon 3 g Gotowanie 15 min
Przyprawa goździki 4 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja