PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. świateczne

świateczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
30.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 36.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 36.4% 80 % 4
Ziarno czereśnia wędzony 0.5 kg 9.1% 80 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.6% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.6% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.8% 68 % 400
Suma 5.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 20 g 50 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Magnat 20 g 10 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy jałowiec 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy cynamon 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy gałka muszkatołowa 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy kardamonu 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy goździki 5 g Gotowanie 10 min
Inne płatki owsiane 300 g Zacieranie 50 min

Dyskusja