PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. świateczne

świateczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
30.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 36.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 36.4% 80 % 4
Ziarno czereśnia wędzony 0.5 kg 9.1% 80 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.6% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.6% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.8% 68 % 400
Suma 5.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 20 g 50 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Magnat 20 g 10 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy jałowiec 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy cynamon 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy gałka muszkatołowa 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy kardamonu 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy goździki 5 g Gotowanie 10 min
Inne płatki owsiane 300 g Zacieranie 50 min

Dyskusja