PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne 3

Świąteczne 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
16 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 40.7% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 24.4% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.8% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.4% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 4.1% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.275 kg 3.7% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.09 kg 1.2% 55 % 985
Suma 7.365 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 21 g 60 min 19 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safale T-58 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cukier wanilinowy 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon mielony 8 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatałowa 6 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy śliwki suszone 200 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 6szt 0 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy imbir plastry 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa pieprz 8szt 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa ziele angielskie 8szt 0 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka z 3 pomarańczy 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa laska wanilii 0 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa laska cynamonu 0 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja