PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne

Świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 50% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 12.5% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Special B Castle 0.1 kg 2.5% 70 % 350
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 12.5% 79 % 10
Ziarno Viking melanoidynowy 0.2 kg 5% 75 % 60
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.1 kg 2.5% 71 % 600
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2.5% 58.7 % 6
Suma 4 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Tettnang 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Laktoza 250 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Suszona śliwka 250 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Pożywka dla drożdzy 6 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Cynamon 7 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Korzeń imbiru 13 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gożdziki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 8 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 70 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kolendra 8 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Werbena Cytrynowa 15 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Kafir 10g do rozlewu
    Pożywka dla drożdzy 6g - rozpuścić w ciepłej wodzie
    kwas mlekowy 5ml - woda do wysładzania
    30 paź 2019, 20:13

Dyskusja