PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
27.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
14.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
1 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
83 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.2 LIlość wody do zacierania
-
25.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 10 min |
66 C | 50 min |
72 C | 10 min |
78 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
ŚWIĄTECZNE
wzaza dodano 2567 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 4 kg 62.5% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 15.6% | 79 % | 16 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.2 kg 3.1% | 75 % | 150 |
Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.2 kg 3.1% | 70 % | 299 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy jasny | 0.4 kg 6.2% | 68 % | 400 |
Ziarno | Strzegom Barwiący | 0.2 kg 3.1% | 68 % | 1300 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 6.2% | 85 % | 3 |
Suma | 6.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.24 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 50 g | 30 min | 4 % |
Gotowanie | Willamette | 15 g | 10 min | 5.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Przyprawa do piernika | 70 g | Gotowanie | 10 min |