PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne

Świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
29.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 47.3% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 13.5% 80 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.7% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.4% 80 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.7% 68 % 601
Płynny ekstrakt Honey 1 kg 13.5% 75 % 2
Cukier cukier 1 kg 13.5% --- % ---
Dodatek płatki owsiane 0.4 kg 5.4% --- % ---
Suma 7.4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 40 g 70 min 3.5 %
Gotowanie Herkules 10 g 10 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Herkules 0 g 20 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa gożdziki 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatułowa 6 g Gotowanie 10 min
Inne skórka pomarańczy 3 szt 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon 6 g Gotowanie 10 min

Dyskusja