PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne

Świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
29.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 47.3% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 13.5% 80 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.7% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.4% 80 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.7% 68 % 601
Płynny ekstrakt Honey 1 kg 13.5% 75 % 2
Cukier cukier 1 kg 13.5% --- % ---
Dodatek płatki owsiane 0.4 kg 5.4% --- % ---
Suma 7.4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 40 g 70 min 3.5 %
Gotowanie Herkules 10 g 10 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Herkules 0 g 20 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa gożdziki 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatułowa 6 g Gotowanie 10 min
Inne skórka pomarańczy 3 szt 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon 6 g Gotowanie 10 min

Dyskusja