PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweetowsky

Sweetowsky

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
37.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.2 kg 54.7% 80 % 5
Ziarno Słód Monachijski Ciemny Bestmalz 0.5 kg 8.5% 79 % 28
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 8.5% 76.1 % 0
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.45 kg 7.7% 1 % 900
Ziarno caramel hell bestmalz 0.35 kg 6% 74 % 30
Ziarno Słód Czekoladowy Bestmalz 0.35 kg 6% 1 % 900
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4.3% 85 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.25 kg 4.3% 85 % 3
Suma 5.85 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 15 g 90 min 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP002 - English Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 33% 7 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody soda oczyszczona 2 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% 3 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • Kwas mlekowy i chlorek wapnia dodane w ml.
    27 sty 2021, 00:02

Dyskusja