PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweetowsky

Sweetowsky

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
37.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.2 kg 54.7% 80 % 5
Ziarno Słód Monachijski Ciemny Bestmalz 0.5 kg 8.5% 79 % 28
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 8.5% 76.1 % 0
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.45 kg 7.7% 1 % 900
Ziarno caramel hell bestmalz 0.35 kg 6% 74 % 30
Ziarno Słód Czekoladowy Bestmalz 0.35 kg 6% 1 % 900
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4.3% 85 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.25 kg 4.3% 85 % 3
Suma 5.85 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 15 g 90 min 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP002 - English Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 33% 7 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody soda oczyszczona 2 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% 3 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • Kwas mlekowy i chlorek wapnia dodane w ml.
    27 sty 2021, 00:02

Dyskusja