PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sweet stout

sweet stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
35.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.85 kg 61.7% 90 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 16.7% 79 % 22
Ziarno Czekoladowy 0.125 kg 4.2% 60 % 1000
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.125 kg 4.2% 73 % 887
Ziarno Carafa III 0.1 kg 3.3% 1 % 1400
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 10% 76.1 % 0
Suma 3 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 10 g 60 min 8 %
Gotowanie Cascade 10 g 30 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 5.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Ziarno kakaowca 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Laktoza na wygrzew.
    Carafa na filtrację.
    11 gru 2020, 21:10

Dyskusja