PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet stout

Sweet stout

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 29.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • cen16
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
68 C 30 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
29.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 2 kg 37.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 18.9% 82 % 4
Ziarno Wiedeński 1 kg 18.9% 79 % 8
Ziarno Monachijski typ II 0.5 kg 9.4% 79 % 22
Ziarno Cookie Viking Malt 0.3 kg 5.7% 75 % 50
Ziarno Prażona pszenica IREKS 0.3 kg 5.7% --- % 1600
Cukier cukier 0.2 kg 3.8% 100 % ---
Suma 5.3 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 60 min 16.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 10 g 5 min 16.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 33% 5 g Zacieranie 70 min
Czynnik do wody Węglan wapnia 5 g Zacieranie 70 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min
Inne Laktoza 400 g Gotowanie 10 min

Dyskusja