PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Stout

Sweet Stout

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • ---
    ABV
  • 41
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Paweł
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 57 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 65 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
41 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Wayermann 2.5 kg 72.5% 79 % 6.5
Ziarno Wayermann Caramunich II 0.15 kg 4.3% 73 % 120
Ziarno Wayermann Carafa I 0.15 kg 4.3% 65 % 900
Ziarno Słód żytni czekoladowy 0.15 kg 4.3% 65 % 600
Cukier Laktoza 0.25 kg 7.2% 75 % ---
Dodatek Płatki jęczmienne 0.25 kg 7.2% 10 % ---
Suma 3.45 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 25 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentum Mobile FM13 IRLANDZKIE CIEMNOŚCI Ale Płynne 30 ml ---

Notatki

  • Słody ciemne dodane na koniec gotowania (przed wygrzewem).
    11 wrz 2016, 12:27
  • Patki nieleikowane, dodane bezpośrednio do zacierania.
    11 wrz 2016, 12:34

Dyskusja