PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Stout

Sweet Stout

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • ---
    ABV
  • 41
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Paweł
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 57 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 65 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
41 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Wayermann 2.5 kg 72.5% 79 % 6.5
Ziarno Wayermann Caramunich II 0.15 kg 4.3% 73 % 120
Ziarno Wayermann Carafa I 0.15 kg 4.3% 65 % 900
Ziarno Słód żytni czekoladowy 0.15 kg 4.3% 65 % 600
Cukier Laktoza 0.25 kg 7.2% 75 % ---
Dodatek Płatki jęczmienne 0.25 kg 7.2% 10 % ---
Suma 3.45 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 25 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentum Mobile FM13 IRLANDZKIE CIEMNOŚCI Ale Płynne 30 ml ---

Notatki

  • Słody ciemne dodane na koniec gotowania (przed wygrzewem).
    11 wrz 2016, 12:27
  • Patki nieleikowane, dodane bezpośrednio do zacierania.
    11 wrz 2016, 12:34

Dyskusja