PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Stout 16BLG

Sweet Stout 16BLG

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 39.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • p0lak87
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
39.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.9% 76.1 % 0
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 68.8% 80 % 4.5
Ziarno Czekoladowy jasny 0.5 kg 6.9% 60 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.315 kg 4.3% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.1% 55 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.5% 85 % 3
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.25 kg 3.4% 70 % 1000
Suma 7.265 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy dębowe wiórki macerowane w bourbonie 20 g Fermentacja cicha 10 dni

Notatki

  • ph wody ok 5,5-5,4
    30 paź 2018, 14:07

Dyskusja