PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Stout 16BLG

Sweet Stout 16BLG

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 39.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • p0lak87
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
39.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.9% 76.1 % 0
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 68.8% 80 % 4.5
Ziarno Czekoladowy jasny 0.5 kg 6.9% 60 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.315 kg 4.3% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.1% 55 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.5% 85 % 3
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.25 kg 3.4% 70 % 1000
Suma 7.265 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy dębowe wiórki macerowane w bourbonie 20 g Fermentacja cicha 10 dni

Notatki

  • ph wody ok 5,5-5,4
    30 paź 2018, 14:07

Dyskusja