PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweaty heel

Sweaty heel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
64 C 70 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 28.6% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 35.7% 81 % 4
Ziarno Diastatyczny 0.5 kg 7.1% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 2 kg 28.6% 85 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.39 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 30 g 40 min 12 %
Gotowanie Amarillo 30 g 20 min 8.9 %
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 5 min 9.8 %
Gotowanie Amarillo 30 g 3 min 8.9 %
Na zimno Hallertau Blanc 90 g 4 dni 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 1000 ml nie pamiętam xD

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas fosforowy 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech irlandski 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja