PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Summer Punk

Summer Punk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.65 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
47 C 10 min
66 C 75 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 28.6% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 42.9% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.3% 60 % 3
Ziarno Żytni 0.5 kg 7.1% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 85 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Cascade 10 g 75 min 6 %
Zacieranie Simcoe 10 g 75 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Simcoe 20 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Cascade 20 g 5 min 6 %
Whirlpool Amarillo 40 g 5 min 9.5 %
Na zimno Cascade 80 g 5 dni 6 %
Na zimno Simcoe 30 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 40 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 5 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 12 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Zacieranie 47 stopni 5 minut (zmniejszenie lepkości żyta)
    Fermentacja 19 stopni
    Na zimno 14 stopni
    13 maj 2023, 13:31

Dyskusja