PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Summer Pils

Summer Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.15 kg 73.5% 82 % 4
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.5 kg 8.8% 78 % 4
Ziarno Płatki kukurydziane 1 kg 17.7% 70 % 3
Suma 5.65 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 25 g 60 min 7.3 %
Gotowanie Puławski 10 g 10 min 7.3 %
Gotowanie Izabella 10 g 10 min 7.6 %
Whirlpool Puławski 15 g 30 min 7.3 %
Whirlpool Izabella 40 g 30 min 7.6 %
Na zimno Idaho 7 50 g 3 dni 12.7 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 50 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kreda(Redukwas) 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% 1.3 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • Kwas mlekowy 80% 1,3ml do 23l wody do wysładzania
    Profil wody (jasne, chmielowe):Ca-106,3/Mg-4/Na-4/Cl-52.9/SO4-156.5/HCO3-71/
    11 lut 2022, 17:37

Dyskusja