PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Summer ale+neipa

Summer ale+neipa

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Cream Ale
    Styl
  • MienkiN
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 70.5% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 12.8% 80 % 2
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 3.8% 75 % 30
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 6.4% 78.3 % 2
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.4% 60 % 3
Suma 7.8 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 35 min 11 %
Gotowanie Sabro 30 g 7 min 15 %
Gotowanie Citra 30 g 7 min 12 %
Whirlpool citra i sabro 60 g 30 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 140 ml Fermentum Mobile
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Suche 11.5 g Lallemand

Notatki

  • jedno wiadro 12l piwa drugie 25l
    sol epson 2g gips7 g chlorek wapni1,5g
    9 maj 2021, 22:24

Dyskusja