PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Summer ALE

Summer ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
62 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale wayermann 2.2 kg 47.8% --- % 5.5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 21.7% --- % 10
Ziarno Pilzneński 0.9 kg 19.6% --- % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.9% --- % 4
Suma 4.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12.3 %
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 8.9 %
Gotowanie Galaxy 30 g 2 min 15 %
Na zimno Citra 15 g 2 dni 12 %
Na zimno Amarillo 10 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 10 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • 17.09.2017. Rozlano 35 butelek. Cukier 110g.
    17 wrz 2017, 12:23

Dyskusja