PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Styczniowiec

Styczniowiec

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.7 kg 87% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 3.7% 80 % 5
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 5.6% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 1.9% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.1 kg 1.9% 85 % 3
Suma 5.4 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 10 g 60 min 15 %
Gotowanie Cascade 15 g 20 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 10 min 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 Lager Suche 10 g ---

Dyskusja