PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Strong Stout

Strong Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
31.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 69% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 6.9% 61 % 5
Ziarno Cara Gold 0.25 kg 3.4% 75 % 120
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.4% 68 % 400
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.25 kg 3.4% 72 % 236
Ziarno Carafa 0.25 kg 3.4% 70 % 664
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.9% 76.1 % 0
Suma 7.25 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie cascade 30 g 60 min 8 %
Gotowanie cascade 20 g 30 min 8 %
Gotowanie cascade 50 g 20 min 8 %
Gotowanie Palisade 50 g 10 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 21 dni

Notatki

  • Płatki dębowe 100g na 14 dni na zimno. Korzeń lukrecji na 5 dni na zimno 10g.
    27 mar 2020, 09:12

Dyskusja