PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Strong Stout

Strong Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
31.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 69% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 6.9% 61 % 5
Ziarno Cara Gold 0.25 kg 3.4% 75 % 120
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.4% 68 % 400
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.25 kg 3.4% 72 % 236
Ziarno Carafa 0.25 kg 3.4% 70 % 664
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.9% 76.1 % 0
Suma 7.25 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie cascade 30 g 60 min 8 %
Gotowanie cascade 20 g 30 min 8 %
Gotowanie cascade 50 g 20 min 8 %
Gotowanie Palisade 50 g 10 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 21 dni

Notatki

  • Płatki dębowe 100g na 14 dni na zimno. Korzeń lukrecji na 5 dni na zimno 10g.
    27 mar 2020, 09:12

Dyskusja