PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. STRONG SCOTCH ALE 21

STRONG SCOTCH ALE 21

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
16.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 46.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.8 kg 12.5% 79 % 10
Ziarno Whisky light 2 kg 31.3% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.6% 55 % 985
Ziarno caramunich 0.5 kg 7.8% 78 % 4
Suma 6.4 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Phoenix 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Phoenix 20 g 30 min 11 %
Gotowanie Phoenix 20 g 10 min 11 %
Na zimno Phoenix 40 g 4 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 10 g Danstar

Dyskusja