PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Strawberry Pastry Sour Ale

Strawberry Pastry Sour Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 10 min
100 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 5.5 kg 72.4% 80 % 6
Ziarno przeniczne 1.6 kg 21.1% 85 % 10
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.6% 60 % 3
Suma 7.6 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fusion UK 30 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM23 Magiczny ogród Pszeniczne Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Puree truskawkowe 4000 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne Laktoza 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja