PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Strawberry Milkshake IPA

Strawberry Milkshake IPA

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • srbeny
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 64.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny hell 1 kg 14.4% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 7.2% 77 % 26
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.8% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.2% 1 % 0
Cukier Cukier z truskawek z fermentacji burzliwej 0.05 kg 0.7% --- % ---
Suma 6.95 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Belma 40 g 60 min 10.4 %
Whirlpool Belma 10 g 0 min 10.4 %
Na zimno Belma 50 g 5 dni 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us05 Ale Suche 2 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Truskawki mrożone 1000 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • Laktoza na ostatnie 20 Minut gotowania
    Na podstawie książki 50 Craft Bier Rezepte, strona 94
    27 paź 2024, 14:27

Dyskusja