PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Strawberry Milkshake IPA

Strawberry Milkshake IPA

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • srbeny
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 64.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny hell 1 kg 14.4% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 7.2% 77 % 26
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.8% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.2% 1 % 0
Cukier Cukier z truskawek z fermentacji burzliwej 0.05 kg 0.7% --- % ---
Suma 6.95 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Belma 40 g 60 min 10.4 %
Whirlpool Belma 10 g 0 min 10.4 %
Na zimno Belma 50 g 5 dni 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us05 Ale Suche 2 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Truskawki mrożone 1000 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • Laktoza na ostatnie 20 Minut gotowania
    Na podstawie książki 50 Craft Bier Rezepte, strona 94
    27 paź 2024, 14:27

Dyskusja