PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Strapiony mnich caramunich

Strapiony mnich caramunich

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
15.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 48.1% --- % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 28.8% --- % 16
Ziarno caramunich 0.5 kg 9.6% 75 % 45
Cukier cukier kandyzowany ciemny 0.2 kg 3.8% 100 % 400
Cukier cukier kandyzowany jasny 0.5 kg 9.6% 100 % ---
Suma 5.2 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 50 g 45 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Gęstwa 1000 ml ---

Notatki

  • Drugie piwo z cyklu "Strapiony Mnich". Tym razem z dodatkiem słodu caramunich i chmielu hallertau tradition.
    24 wrz 2016, 11:09

Dyskusja