PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stranda ~smash

Stranda ~smash

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 9.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
35 C 5 min
68 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.85 kg 100% 80 % 5
Suma 1.85 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galena 5 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Stranda Ale Gęstwa 50 ml ---

Notatki

  • W zasadzie chodzi o to żeby sprawdzić co dają drożdże.
    Chcę uniknąć nieprzyjemnej goryczki - posmaku gumy i tym podobnych.
    Warka testowa z resztek, projektowany rozmiar warki - jak najniższy, w sensownych granicach, tak żeby wypić i rozdać bez problemów to co ewentualnie wyjdzie. Kontrola temperatury - jak przez noc przekonam sterownik do grzania.
    12 kwi 2020, 21:52

Dyskusja