PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. stoutmax

stoutmax

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • ---
    ABV
  • 28.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • max71
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
28.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 22.2% 79 % 14
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 1000
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.4% 68 % 1200
Suma 4.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cluster 35 g 60 min 7.75 %
Gotowanie Cluster 15 g 10 min 7.75 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlanszki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • slody palone na 10 min. przy rozlewie czuc smaki spalenizny jednowymiarowe przepis do modyfikacji.
    piana jak gines.
    20 lut 2017, 13:12

Dyskusja