PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. stoutmax

stoutmax

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • ---
    ABV
  • 28.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • max71
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
28.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 22.2% 79 % 14
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 1000
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.4% 68 % 1200
Suma 4.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cluster 35 g 60 min 7.75 %
Gotowanie Cluster 15 g 10 min 7.75 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlanszki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • slody palone na 10 min. przy rozlewie czuc smaki spalenizny jednowymiarowe przepis do modyfikacji.
    piana jak gines.
    20 lut 2017, 13:12

Dyskusja