PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout01

Stout01

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 38
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • mazur04
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
38 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 51.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 2.5 kg 37% 80 % 19
Ziarno Barwiący 0.25 kg 3.7% 55 % 1300
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.7% 55 % 1000
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 3.7% 68 % 1200
Suma 6.75 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 14 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 10 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja