PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout z kawą

Stout z kawą

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.458 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
38.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Oats, Malted 0.3 kg 5.4% 80 % 2
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 5.4% 78 % 400
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.6% 73 % 80
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 3.6% 73 % 120
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.4% 50 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.4% 50 % 1200
Suma 5.6 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 250 g Gotowanie 0 min

Dyskusja