PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout Whisky

Stout Whisky

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting Whisky light 3 kg 43.5% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 36.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.7 kg 10.1% 81 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 7.2% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.9% 68 % 1200
Suma 6.9 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 7.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik SKARE Ale Kultury 20 g Własne kultury z lodówki

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe 20 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja