PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. STOUT WĘDZONY TORFEM

STOUT WĘDZONY TORFEM

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
40.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 37.5% 80 % 5
Ziarno Viking Malt Wędzony torfem 2 kg 25% 82 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.5% 79 % 16
Ziarno Czekoladowy żytni 0.5 kg 6.3% 60 % 700
Ziarno Carafa III 0.5 kg 6.3% 70 % 1034
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.5% 68 % 601
Suma 8 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 25 g 7 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 11 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody kreda 5 g Zacieranie 80 min

Dyskusja