PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. STOUT v2

STOUT v2

0
  • 18.9
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 8.2 %
    ABV
  • 31.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • orzech
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 77.9% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 13% 83 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.6% 10 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.6% 10 % 1100
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.9% 10 % 601
Suma 7.7 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer magnum 39 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja