PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. STOUT v2

STOUT v2

0
  • 18.9
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 8.2 %
    ABV
  • 31.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • orzech
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 77.9% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 13% 83 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.6% 10 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.6% 10 % 1100
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.9% 10 % 601
Suma 7.7 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer magnum 39 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja