PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. STOUT premium 12°Blg

STOUT premium 12°Blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
67 C 80 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
64.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 62.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1 kg 12.5% 68 % 450
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 12.5% 55 % 1000
Ziarno Carahell 1 kg 12.5% 77 % 26
Suma 8 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 25 g 60 min 7 %
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Magnat 10 g 15 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 5 g 15 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy miód 900 g Gotowanie 30 min
Przyprawa imbir 5 g Gotowanie 30 min

Dyskusja