PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout piwowar kopik

Stout piwowar kopik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
31.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.8 kg 70% 85 % 7
Ziarno Płatki jęczmienne 0.6 kg 15% 80 % 3
Ziarno Jęczmień palony Weyermann 0.3 kg 7.5% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 7.5% 73 % 1001
Suma 4 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Phoenix 20 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 20 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Płynne 140 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • ph zacieru 5,3-5,5. Fermentacja 17-19 pod koniec podnieść do 20-21. Refermentacja 70g cukru na 20l w 500ml
    29 mar 2021, 11:48

Dyskusja