PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout owsiany i kawowy

Stout owsiany i kawowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
67 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
40.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 68.9% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 6.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 6.9% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.33 kg 4.5% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.33 kg 4.5% 68 % 1200
Ziarno Carafa III 0.33 kg 4.5% 70 % 1034
Ziarno Płatki owsiane 0.27 kg 3.7% 85 % 3
Suma 7.26 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 20 g 60 min 13 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 45 min 4 %
Gotowanie Challenger 25 g 30 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Ale Y514 Ale Suche 11.5 g Mauribrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa cold brew 500 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja