PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout Owsiany

Stout Owsiany

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
37.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2.5 kg 42.4% 80 % 8
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 16.9% 61 % 5
Ziarno Słód Cookie 1 kg 16.9% 80 % 50
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 8.5% 73 % 1001
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 3.4% 79 % 130
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.5% 60 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.4% 55 % 985
Suma 5.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 70 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • gęstwa drożdżowa t58
    4tygodnie leżakowania
    słód czekoladowy 30min
    jęczmień palony 15minut
    23 kwi 2022, 21:50

Dyskusja