PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Impreialny Stout

Impreialny Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
50.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 2.5 kg 29.8% 80 % 16
Ziarno Słód Cookie 2 kg 23.8% 80 % 50
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 1 kg 11.9% 80 % 36
Ziarno Castle Pale Ale 1 kg 11.9% 80 % 8
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 6% 80 % 3
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.75 kg 8.9% 73 % 1001
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.4 kg 4.8% 79 % 130
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3% 55 % 985
Suma 8.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 70 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 35 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Wanilia pasta 5 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe 10 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Śliwka suszona macerowana 100 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Sok wiśniowy z sokownika 600 g Fermentacja cicha 20 dni

Notatki

  • Bużliwa do odfermentowania cukrów, póżniej 20 dni cichej.
    Refermentacja i lezakowanie 30dni w butelkach w piwnicy.
    30 kwi 2022, 15:05

Dyskusja