PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Impreialny Stout

Impreialny Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
50.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 2.5 kg 29.8% 80 % 16
Ziarno Słód Cookie 2 kg 23.8% 80 % 50
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 1 kg 11.9% 80 % 36
Ziarno Castle Pale Ale 1 kg 11.9% 80 % 8
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 6% 80 % 3
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.75 kg 8.9% 73 % 1001
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.4 kg 4.8% 79 % 130
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3% 55 % 985
Suma 8.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 70 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 35 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Wanilia pasta 5 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe 10 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Śliwka suszona macerowana 100 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Sok wiśniowy z sokownika 600 g Fermentacja cicha 20 dni

Notatki

  • Bużliwa do odfermentowania cukrów, póżniej 20 dni cichej.
    Refermentacja i lezakowanie 30dni w butelkach w piwnicy.
    30 kwi 2022, 15:05

Dyskusja